geben, da die Backzeit für diese Methode nicht ausgelegt ist.
Die Mischung aus Ei und Milch bildet eine würzige Hülle um die Kartoffeln. Schmecken Sie alles mit Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver ab. Da geräucherter Paprika intensiver schmeckt als herkömmlicher milder Paprika, sollten Sie zunächst eine kleinere Menge verwenden – es sei denn, Sie bevorzugen einen kräftigen, würzigen Geschmack.
Schneiden Sie das Hähnchenfilet vor dem Braten in Stücke. Da das Rezept 200 g Hähnchen vorsieht, wird das Fleisch kleingeschnitten unter das Gemüse gemischt, anstatt als ganzes Filet auf den Kartoffeln zu liegen.
Lauch, Pilze und Paprika sorgen für unterschiedliche Texturen: Der Lauch wird weich und mild, die Pilze bieten eine festere Konsistenz und die Paprika bringt Farbe sowie eine leichte Süße ins Spiel. Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke, damit sich die einzelnen Komponenten beim Essen gut miteinander verbinden.
Frühlingszwiebeln und Petersilie können gegen Ende der Zubereitung unter
