Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver gewürzt. Beim Braten…
Das Anbraten in Pflanzenöl sorgt zudem für eine goldbraune Oberfläche, bevor die Zutaten mit der Hähnchen-Gemüse-Füllung zusammenkommen.
Die Füllung besteht aus Hähnchenfleisch und verschiedenem Gemüse. Zwiebel und Knoblauch bilden eine geschmackvolle Basis, während Lauch, Pilze und Paprika für unterschiedliche Texturen sorgen. Frühlingszwiebeln und Petersilie werden erst zum Schluss hinzugefügt; sie verleihen dem Gericht Farbe und eine feine Kräuternote.
Im Ofen verbindet der Mozzarella alle Zutaten miteinander. Eine Backzeit von 15–20 Minuten bei 180 °C reicht aus, um das Gericht zu erhitzen und den Käse an der Oberfläche schmelzen zu lassen. Das macht das Rezept besonders praktisch: Die Hauptzutaten werden zunächst in der Pfanne angebraten und anschließend gemeinsam im Ofen fertig gegart.
Zutaten
Ei-Kartoffel-Mischung
3 Eier
100 ml Milch
3 Kartoffeln
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Geräuchertes Paprikapulver (nach Geschmack)
Pflanzenöl zum Braten
Hähnchen-Gemüse-Füllung
1 Zwiebel
Pflanzenöl zum Braten
3
