g Mozzarella in Stücke und verteilen Sie diese auf der Füllung. Versuchen Sie, die Oberfläche gleichmäßig zu bedecken; es ist jedoch nicht nötig, den Käse in das Gemüse zu drücken.
Der Mozzarella schmilzt beim Backen und bildet eine weiche Schicht über dem Gericht. Wenn Sie eine große Kugel Mozzarella verwenden, lassen Sie diese vor dem Schneiden etwas abtropfen, damit weniger Flüssigkeit in die Auflaufform gelangt.
9. Goldbraun backen
Stellen Sie die Form in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Gericht 15–20 Minuten lang, bis der Mozzarella geschmolzen und alles gut durcherhitzt ist.
Da die Kartoffeln und die Füllung bereits in der Pfanne gegart wurden, dient die Zeit im Ofen hauptsächlich dazu, alles zu erhitzen und den Käse zu schmelzen. Behalten Sie das Gericht gegen Ende im Auge, damit der Mozzarella nicht dunkler wird,
als es Ihnen lieb ist.
Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem Ofen und
